Rosso

Poggio Maru Nero di Troia Puglia 2019

Puglia
Rosso

8,50 €
- +
COLORE

Rosso brillante con sfumature viola

CAPACITÀ

0,75l

GUSTO

Al palato offre tannini fitti e finemente delicati e con un finale lungo e persistente

UVAGGIO

Nero di Troia

ALCOOL

13%

TEMPERATURA

14 - 16°C

ZUCCHERI

12 g/l

Descrizione

Poggio Marù Nero di Troia Puglia IGP

AREA DI PRODUZIONE

Puglia

INFORMAZIONI

ANNATA 2019
DENOMINAZIONE IGP
TEMPERATURA 14 - 16°C
UBICAZIONE Vigneti di Bari
FERMENTAZIONE Fermentazione e macerazione sulle bucce per 8 giorni a temperature controllate di 22-23°C
RACCOLTA Vendemmia manuale a fine Settembre
UVAGGIO Nero di Troia
ABBINAMENTI Primi piatti a base di carne, piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati
RESA MEDIA PER PIANTA 5000 viti per ettaro; resa media per pianta di 2kg
ETÁ DELLE VITI 10 anni
METODO DI ALLEVAMENTO Guyot

Nome: Poggio Marù

MARÙ nella lingua locale indica il paese di MARUGGIO, dove ci troviamo noi. Siamo nel Salento in provincia di Taranto! I vigneti si trovano nelle prestigiose zone di Manduria, Sava e Guagnano e buona parte di essi viene coltivata nella maniera tradizionale ad "alberello pugliese". Le etichette richiamano le lavorazioni ceramiche tipiche della tradizionale artigianalità salentina. La Vigna, la Terra, le Persone, le Tradizioni: Poggio Marù.