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Rosso

Galante Romagna Sangiovese Appassimento Magnum 2021

Emilia-Romagna
Rosso

30,00 €
- +
COLORE

Rosso intenso con colori violacei

CAPACITÀ

1,5l

VINIFICAZIONE

Appassimento delle uve 7 settimane in fruttaio presso la cantina di Coriano di Rimini

GUSTO

Asciutto e coinvolgente, armonico, leggermente tannico

UVAGGIO

100% Sangiovese

ALCOOL

14,5%

TEMPERATURA

16-18°C

WISHLIST
CONFRONTA

Descrizione

Il Sangiovese Galante riscopre l'antica tecnica dell'appassimento, pochi passaggi che riportano l'uva al suo sapore più intenso. La selezione inizia già in vigna, scegliendo solo i grappoli migliori che daranno, dopo un lento processo di appassimento ed una accurata tecnica di vinificazione, un Sangiovese ricco di aromi e spessore.

AREA DI PRODUZIONE

Emilia-Romagna

INFORMAZIONI

ANNATA 2021
TEMPERATURA 16-18°C
UBICAZIONE Emilia Romagna
AFFINAMENTO Affinamento 30% in legno, 70% in vasca di cemento
VINIFICAZIONE Appassimento delle uve 7 settimane in fruttaio presso la cantina di Coriano di Rimini
FERMENTAZIONE Fermentazione in acciaio
RACCOLTA Raccolta manuale nella II decade di Settembre
VINIFICAZIONE Appassimento delle uve 7 settimane in fruttaio presso la cantina di Coriano di Rimini
UVAGGIO 100% Sangiovese

Nome: Galante

Il Sangiovese Galante riscopre l'antica tecnica dell'appassimento, pochi passaggi che riportano l'uva al suo sapore più intenso. La selezione inizia già in vigna, scegliendo solo i grappoli migliori che daranno, dopo un lento processo di appassimento ed una accurata tecnica di vinificazione, un Sangiovese ricco di aromi e di spessore.